Fis-soċjetà tal-lum, flimkien mal-konvenjenza miġjuba mit-teknoloġija, jeħtieġ ukoll li niżguraw is-sigurtà tal-ikel. Rigward il-biċċeriji bħall-baqar u n-nagħaġ, il-veloċità tar-riċerka u l-iżvilupp tat-tagħmir tal-qtil tal-baqar u tan-nagħaġ għandha tiġi aċċellerata biex jiġu żgurati l-karatteristiċi ta 'kwalità tal-prodotti tal-laħam. Għalhekk, it-tagħmir għall-qatla tal-baqar u n-nagħaġ huwa parti kruċjali, u kif tagħżel tagħmir għall-qatla tal-baqar u n-nagħaġ ta 'kwalità għolja u iġjeniċi jeħtieġ ukoll ħiliet u metodi.
Sabiex jiġi ffaċilitat l-użu ta 'tagħmir għall-qatla tal-baqar u n-nagħaġ, huwa meħtieġ li jkun hemm varjetà ta' funzjonijiet, firxa wiesgħa ta 'ħiliet, prezzijiet baxxi, u protezzjoni konvenjenti fil-perjodu aktar tard. Il-makkinarju tal-qatla jeħtieġ li jadatta għall-ħtiġijiet ambjentali esterni tal-impjant u tas-suq, kif ukoll meta jinbidlu l-kundizzjonijiet ekonomiċi u soċjali. L-istess linja ta 'produzzjoni trid twettaq ipproċessar fil-fond fuq diversi livelli. Kontroll strett tad-dejta ffurmata fil-proċess tal-ipproċessar, kemm jekk il-ħsara tal-prodott u kemm jekk jonqsu l-kwalità; Il-prodott huwa tagħmir tal-ipproċessar għall-ingredjenti ta 'kwalità tal-ikel, biex jipprevjeni l-kontaminazzjoni tal-prodott minn makkinarju jew materjali oħra, biex jiġi żgurat li l-prodott jissodisfa r-rekwiżiti tal-iġjene tal-ikel; Sabiex jiġi evitat it-tniġġis tal-ambjent ikkawżat mill-emissjonijiet fil-proċess tal-ipproċessar tal-ikel, l-emissjonijiet tat-tniġġis għandhom ikunu mgħammra b'tagħmir ta 'trattament li jissodisfa r-rekwiżiti tal-emissjonijiet; Għal ikel rikk f'ħafna nutrijenti jew ingredjenti mediċinali, għandha tingħata konsiderazzjoni biex jitnaqqas it-telf ta 'nutrijenti jew ingredjenti mediċinali ffurmati minn tagħmir ta' proċessar; Agħti importanza lill-induzzjoni u l-iżvilupp ta 'prodotti sekondarji u skart, tagħmel użu sħiħ mill-ispejjeż, u ttejjeb l-effiċjenza ekonomika. It-tagħmir tal-qtil tal-baqar u n-nagħaġ Knaz għandu ħiliet qawwija, stabbiltà tajba tal-produzzjoni, tħaddim sikur u konvenjenti, ma jaffettwax il-kwalità tal-produtturi tal-laħam, rata baxxa ta 'falliment, ħajja twila ta' servizz, protezzjoni ambjentali, u inqas emissjonijiet ta 'inkwinanti.
Wara li jagħlaq it-tagħmir tal-qatla kif meħtieġ kuljum, it-tagħmir għandu jitnaddaf sewwa fil-ħin. Waqqaf it-tħaddim tal-apparat tat-tindif biss wara li tikkonferma li l-linji tat-trasport relatati mal-apparat tat-tindif ikunu tlestew. Agħlaq il-valv tal-provvista tal-ilma tat-tagħmir tal-qatla, is-swiċċ tat-tisħin elettriku tal-apparat tad-diżinfezzjoni, il-pompa tal-ilma, is-sistema ta 'trażmissjoni mekkanika, il-bearing, eċċ Wara li l-magna tat-tindif tal-karkassi tal-baqar u tan-nagħaġ titlaħlaħ, is-sistema hija reset, maqtugħa off-provvista tal-enerġija, iftaħ il-valv tad-drenaġġ, u naddaf id-drenaġġ fit-tank tad-diżinfezzjoni u l-kontenitur tat-tindif. It-tagħmir tal-qatla mbagħad jiġi protett biex jiġi żgurat li l-iswiċċ elettriku jingħalaq. Iċċekkja jekk il-qfieli u l-mekkaniżmi ta 'trażmissjoni mekkanika tat-tagħmir humiex maħlula, iċċekkja l-kundizzjoni ta' xedd ta 'berings, bushings, siġilli u partijiet oħra kif ukoll iċ-ċinturin tat-trasmissjoni, u kkoreġihom u tibdilhom fil-ħin. Żid u ibdel iż-żejt lubrikanti mal-kaxxa tal-gerijiet u l-pompa tal-ilma regolarment, u kkumpensa jew ibdel iż-żejt lubrikanti tas-sedil tal-bearing. Iċċekkja l-kundizzjoni tas-siġillar tas-sistema tal-flashing tal-magna tat-tindif u l-pipeline tat-trasport. Is-sistema elettrika tat-tagħmir tal-qatla tal-baqar u n-nagħaġ għandha tkun protetta bis-sħiħ regolarment, u l-ħsara għandha tiġi kkoreġuta fil-ħin biex tevita tnixxija tal-elettriku u tnixxija tal-gass.